随着人们就餐需求的变化，传统食堂逐渐从手工烹饪和自助烹饪转变为满足就餐需求的自选食堂。同时，随着科学技术的快速发展，智慧食堂也已经开始在企业政府食堂普遍应用，那么，智慧食堂和自选食堂二者之间有什么区别呢?

　　刷脸支付，安全方便

　　过去，传统食堂大多采用人工核算和餐卡支付，收餐结算缓慢。智慧食堂管理系统应用后，食堂就餐者只需输入人脸图像并绑定账号刷脸进行就餐结算，无需携带餐卡或手机，大大提高了支付效率，减少了排队压力;同时，刷脸付款的准确识别和无接触结算进一步保证了疫情防控常态化期间食客的安全。

　　智能膳食安排，营养丰富

　　智慧食堂通过对食堂数据的分析和整理，给出个别菜肴的销量、菜肴满意度排名、订单销量等数据，并结合员工口味等大数据，通过营养匹配和科学计算，制定用餐计划，互动反馈和时令菜肴，丰富菜肴品种，平衡营养搭配，更好满足员工口味偏好和营养需求。

　　定量自我选择，减少浪费

　　食堂工作人员将准备好的菜肴定量放入智慧食堂的智能餐具中。食客们自己拿着，想吃什么就拿什么。这不仅减少了不好吃的食物造成的食物浪费，而且在一定程度上限制了吃太多食物造成的浪费。此外，智能食堂智能结算台可在1秒内识别菜品信息，整个刷面结算过程在3秒内完成，整体提升食堂餐饮运营效率。

　　综上所述，智慧食堂相较于自选食堂更加方便快捷，同时能够满足人员的用餐需求，合理安排营养膳食，减少食物的浪费。