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森永专注团餐领域视觉识别

企业团餐的优势及发展前景

文章作者:zhuobo 发布时间:2021-11-30 09:39:43 浏览次数:0

  企业团餐是以企业为基础的。员工在规定的点菜时间点菜后,餐厅会在餐前准备好后分批送到楼下的取餐柜,以便员工自己用餐。

企业团餐

  团餐主要集中在学校食堂、政府食堂、企业食堂、学生营养餐和老年人餐、矿工食堂以及航空和铁路餐饮。企业和政府食堂是需求旺盛的地区。随着人们对健康越来越重视,学生营养餐和养老餐也在逐步发展。

  企业团餐的优势

  企业团餐配送不需要从配送价格开始,配送费用也很低。随着外卖价格的逐步提高,可以鼓励更多的用户在价格上下单。流行期间,顺丰快递切入企业集团餐饮细分领域的外卖市场。集体用餐的竞争规模小且分散。然而,利用自身的物流优势,使其规模越来越大。

  目前企业团餐的发展前景是怎样的?

  相关统计显示,2020年,我国企业团餐数量超过10万家,市场规模达到数亿,约占餐饮市场的35.28%。这一规模还得益于中国大量的集体用餐。特别是复工后,防疫工作也在继续,许多政府和企业也支持团体订餐的模式。

  团餐以企业为基础,容易分散。每个集体用餐平台呈现占用一侧的状态。因此,国内团购行业缺乏一家能够引领市场的企业,需要发展。除晚餐外,中国的集体用餐流量也非常可观,特别是在疫情下,各地区对集体用餐的巨大需求使得集体用餐成为经济低迷时期的另一种外出方式。有了这一需求,团体餐可以对餐饮市场发起一波冲击,加速其对餐饮市场的占领。

  开展企业团餐的企业和品牌包括顺丰、肯德基等,包括通过为企业团餐提供食品原料完成数千万融资的食品供应企业。按数量降低配送费用和配送人力的商业模式受到越来越多企业的青睐。在“互联网+”的背景下,各大知名餐饮企业纷纷将资金引入局内,为国内餐饮市场带来更多的可能性。

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