随着社会经济的快速发展和人们消费习惯的改变，人们越来越关注自身饮食健康，传统食堂在团餐领域的一卡通消费和管理模式已明显滞后。为了适应时代发展，满足用户需求，食堂管理者开始寻找新的工具，于是智慧食堂系统逐渐进入大家的视野。

　　那么，什么是智慧团餐?它与传统的管理体制有哪些不同?下面就为大家揭开智慧团餐的神秘面纱。

　　食堂的智能化、信息化与互联网的发展密切相关。“互联网+”是智慧团餐的首要标志，体现在食堂管理运营的全过程。

　　1.点餐。随着外卖在互联网+的兴起，人们养成了网络订餐的习惯。因此，方便快捷的点餐方式、多样化的点餐选择是智慧团餐智能化的基本体现。

　　2.多种支付方式。除了传统支付方式，智慧食堂系统可通过支付宝绑定银行卡实现线上支付和信用支付;可通过人脸识别系统实现扫脸支付;可以通过手机APP支付;通过芯片可以实现智能感知支付。

　　3.多样的报表帮助管理者科学分析，实现数据化管理。智慧团餐具有完善多样的报表功能，可辅助食堂管理和决策。

　　4.差异化管理。针对不同渠道、不同层次的消费者，进行差异化管理，提出差异化价格和促销手段，如根据不同层次进行差异化补贴;管理变量按内部员工和外部人员划分。

　　5.通过点餐数据分析，精心备餐，减少常见浪费问题，厉行节俭。

　　6.根据订餐数据反向计算原材料，增加食材利用率，做到精益成本控制。

　　7.通过数据实现精准采购，杜绝了传统采购流程的漏洞，避免了过度采购造成的原材料浪费。

　　8.库存警告。根据储存食材的高低和保质期进行预警。一旦储存的食材出现问题，食堂管理员可以第一时间处理。

　　9.实现用户交互，提升用户体验。智能食堂系统比较重要的部分。用餐后，用户可通过该功能对食堂环境、服务、菜品等进行点评，智慧食堂管理部门系统后台会自动收集这些审核数据，收集播放后将数据发送给食堂经理，经理可以根据这些反馈数据对食堂进行改进，这样既能更好地管理食堂，也能增加消费者对食堂的好感度。

　　10.菜品营养分析与推荐。根据菜品和原料的不同，计算出每道菜品的营养价值。根据未使用的用户健康信息，避免高危饮食，建议选择菜品。

　　11.多样化用餐，方便快捷。可以通过窗口扫脸取餐，通过保温取餐柜扫码取餐，实现外卖送餐。

　　当然，智慧食堂系统的亮点不止这些，还有更多优势。事实上，要想管理好食堂，需要采用科学有效的技术手段。食堂管理人员不仅要关注饭菜制作、物资消耗、食堂运行报告等几个关键点，还要及时掌握食堂运行的实际情况。建立先进的信息管理系统是实现高等教育现代化和企业信息化管理的必由之路，而智慧团餐的推广应用是推进食堂信息化、智能化的重要举措之一。