随着物联网、大数据、智能化等技术的飞速发展，智能食堂管理系统成为食堂信息化建设的解决方案，智能食堂是在自动化生产设备、大数据管理系统、移动互联技术的基础上，通过信息化手段，提供从原料出入、餐点结算、互动服务到餐点管理，贯穿于智能食堂业务全过程的一体化管理解决方案。

　　智能食堂管理系统的具体功能：

　　提供食堂就餐、后台、在线等全环节的核心业务支持，搭建食堂科学管理服务平台，有效提高了食堂的服务和管理能力，实现了以下功能：

　　智能支付功能：以智能餐饮店为代表的设备和以小鉴料理为代表的餐饮线的使用，可以让消费者方便、快捷、准确地实现菜品支付，有效改善高峰客流拥堵状况，节约排队时间，同时避免人为失误，优化就餐体验。

　　营养管理功能：餐点餐饮店营养价签实时显示菜品营养信息，方便就餐人员及时掌握营养摄入信息，控制饮食。另一方面，智能食堂系统后台分析菜品营养和个人身体功能信息，生成营养摄入报告，根据用户推荐比较适合用户的菜品。“定制”用户的营养方案。

　　移动功能：通过移动互联网技术，在食堂工作人员和就餐人员之间建立在线沟通渠道，不仅方便就业人员在线查菜、预约、点评，也方便食堂及时掌握菜品反馈并有针对性地调整。

　　食堂功能：实现主厨亮化厨房，对菜品加工环节进行透明化管理;有效约束食堂后台工作人员，保障菜品卫生健康。此外，透明食堂的建设有利于及时掌握餐饮人员排队情况，合理安排就餐时间和区域。

　　智能食堂管理系统现有成果：

　　通过以上功能的实现，智能食堂管理系统实现了食堂流程再造、需求探讨、服务再造和加强监管，以消费者需求为导向，通过大数据全流程管理系统，实现前端服务创新和后台管理优化，推动食堂经营思想理念和组织形态变革。

　　智能食堂管理系统前景展望：

　　其建设依托大数据智能管理平台，全过程管理，食堂经营流程优化;智能推荐，为经营者提供科学决策依据，智能食堂建设不仅是一个技术层面的应用过程，也是人才队伍建设和管理系统重构的过程，智能食堂管理系统不是弱化，而是有效地激活和加强人的作用。