随着人们就餐需求的变化，传统的食堂逐渐从手工烹饪和自助烹饪转变为满足就餐需求的自选食堂。但是随着科技的发展，智慧食堂逐渐取代自选食堂，成为热门产品。那么，智慧食堂和自选食堂有什么区别?

　　刷脸支付，安全方便

　　过去，传统食堂大多采用人工记账和用餐卡支付，用餐结算缓慢。智慧食堂管理系统应用后，食堂就餐者只需输入人脸图像并绑定账号刷卡结账，无需携带餐卡或手机，大大提高了支付效率，减轻了排队压力;同时，刷脸费的准确识别和无接触结算，进一步保障了疫情防控常态化期间食客的安全。

　　智能排餐，营养丰富

　　智慧食堂通过对食堂数据的分析和整理，结合员工口味、互动反馈、时令菜等大数据，给出个别菜的销量、菜肴满意度排名、订单销量等数据，并通过营养搭配和科学计算制定用餐计划，丰富菜肴种类，平衡营养搭配，更好地满足员工的口味偏好和营养需求。

　　定量自选，浪费更少

　　食堂工作人员将准备好的菜肴定量放入智慧食堂的智能餐具中。食客们自己想吃什么就拿什么。这不仅减少了不好吃食物造成的食物浪费，而且在一定程度上限制了吃太多食物造成的浪费。此外，智慧食堂的智能结算台可以在1秒内识别出菜品信息，整个刷脸结算过程在3秒钟内完成，从整体上提高了食堂的餐饮运营效率。

　　综上，智慧食堂与过去的自选食堂相比更加智能化，更加方便快捷、安全，刷脸支付能够快速完成结算，提高就餐效率。